Çalışma, bitki bazlı diyetin kalbe biraz yardımcı olduğunu söylüyor

Bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırma, çok fazla sebze yemenin kalp krizi riskini büyük ölçüde azaltmayabileceğini öne sürüyor.Bu, doktorların bize on yıllardır söylediklerine aykırı.Dünyanın dört bir yanındaki insanlar, kalbi sağlıklı tutmak için çok fazla sebze yemenin gerekli olduğuna inanıyor.Yeni çalışma, diğer yaşam tarzı faktörlerinin sağlığımızı sebzeler kadar etkileyebileceğini söylüyor.Bunlar, yediğimiz diğer şeyleri, ne kadar egzersiz yaptığımızı, nerede yaşadığımızı, gelirimizi ve sigara içip içmediğimizi içerir.Çalışma Oxford, Bristol ve Hong Kong'daki üniversitelerden alınmıştır.Yaklaşık 400.000 kişi katıldı.Yaşam tarzları, diyetleri ve hangi çiğ ve pişmiş sebzeleri yedikleri ile ilgili soruları yanıtladılar.

Bilim adamları, kalp ve genel sağlığımız için iyi oldukları için insanların hala çok fazla sebze yemeleri gerektiğini tavsiye ettiler.Çalışmalarının bulguları, özellikle çiğ sebzeler olmak üzere en çok sebze tüketenlerin kardiyovasküler hastalıktan ölme riskinin yaklaşık yüzde 15 daha düşük olduğunu buldu.Ancak, bu %15'lik azalmaya başka birçok faktörün de katkıda bulunduğunu açıkladılar.Oxford Üniversitesi'nden baş araştırmacı Dr Qi Feng şunları söyledi: "Büyük çalışmamız, sebze alımının kardiyovasküler hastalık oluşumu üzerinde koruyucu etkisi olduğuna dair kanıt bulamadı" dedi.Sosyoekonomik durumdaki farklılıklar ve yaşam tarzı farklılıklarının da kalp sağlığımızı etkilediğini söyledi.